Быт восточных славян

У восточных славян существовало две системы земледелия: подсечно-огневое и переложное. Подсечно-огневое земледелие заключалось в вырубке и сжигании деревьев, а пепел использовали как удобрение. Два-три года земельный участок давал хороший урожай, но потом земля истощалась и приходилось переходить на новый участок. Данная система земледелия использовалась преимущественно в северных районах. Переложная система заключалась в использовании одного участка земли, пока другой «отдыхает». Как только почва истощалась, то переходили на новый земельный участок, оставляя прежний без обработки для восстановления почвы за счет природной растительности (так делалось раз за разом). Такая система земледелия использовалась преимущественно в южных районах.

Скотоводство у восточных славян различалось - на юге водили волов, а на севере - лошадей. На юге преобладали такие орудия труда, как плуг и соха, на севере предпочтение отдавали топору, сохе и мотыге. Также мужчины и мальчики ходили на охоту с луками и копьями, добывали в изобильных лесах кабана, оленя, медведя и животных помельче. В могучих реках рыбу ловили крючками, сетями, неводами и разнообразными плетёными приспособлениями. Подсобную роль в хозяйстве играло и бортничество — сбор мёда диких пчёл. Разводили коров, овец, свиней и кур. Мясо, молоко и шерсть были основными продуктами питания

Охоте и рыболовству принадлежала особая роль в хозяйстве славянского населения при господствующем значении земледелия и скотоводства. Кабан и олень были, по-видимому, основным объектом охоты. Охота давала наиболее ощутимые результаты. Судя по костным остаткам, преобладала охота в лесу. Постоянно охотились и па нгиц. Главной целью охоты па кабана, лося, оленя, медведя ц некоторых других зверей было получение мяса. Охота па куниц, лисиц и бобров велась прежде всего ради пушнины.Разводили коров, овец, свиней и кур. Мясо, молоко и шерсть были основными продуктами питания